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Hirschberg, Else und Hans Winterstein. 1917. Über den Zuckerstoffwechsel der nervösen Zentralorgane. Zeitschrift für Physiologische Chemie 100: 185-202
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Max Planck Institute for the History of Science, Berlin Institut für Information und Medien, Sprache und Kultur (I:IMSK), Universität Regensburg Fakultät Medien, Bauhaus-Universität Weimar