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Gabriel, S. 1891. Bemerkungen über Hofmeister's krystallinisches Eieralbumin. Zeitschrift für Physiologische Chemie 15: 456-464
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Max Planck Institute for the History of Science, Berlin Institut für Information und Medien, Sprache und Kultur (I:IMSK), Universität Regensburg Fakultät Medien, Bauhaus-Universität Weimar