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Munk, Immanuel. 1877-78. Ueber die Einwirkung des Wassers und ihre Beziehung zu den fermentativen Spaltungen. Zeitschrift für Physiologische Chemie 1: 357-373
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Max Planck Institute for the History of Science, Berlin Institut für Information und Medien, Sprache und Kultur (I:IMSK), Universität Regensburg Fakultät Medien, Bauhaus-Universität Weimar