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Eppler, Julius. 1913. Untersuchungen über Phosphatide, insbesondere über die im Eigelb vorhandenen. Zeitschrift für Physiologische Chemie 87: 233-254
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Max Planck Institute for the History of Science, Berlin Institut für Information und Medien, Sprache und Kultur (I:IMSK), Universität Regensburg Fakultät Medien, Bauhaus-Universität Weimar