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Herzog, R. O. und Franz Hörth. 1907. Über die Einwirkung einiger Dämpfe auf Preßhefe. Zeitschrift für Physiologische Chemie 52: 432-434
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Max Planck Institute for the History of Science, Berlin Institut für Information und Medien, Sprache und Kultur (I:IMSK), Universität Regensburg Fakultät Medien, Bauhaus-Universität Weimar