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Simnitzki, S. 1903. Beitrag zur Lehre des Einflusses der Kohlehydrate auf die Eiweißfäulnis. Zeitschrift für Physiologische Chemie 39: 99-125
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Max Planck Institute for the History of Science, Berlin Institut für Information und Medien, Sprache und Kultur (I:IMSK), Universität Regensburg Fakultät Medien, Bauhaus-Universität Weimar