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Herzog, R. O. und A. Polotzky. 1909. Über Citronensäuregärung. Zeitschrift für Physiologische Chemie 59: 125-128
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Max Planck Institute for the History of Science, Berlin Institut für Information und Medien, Sprache und Kultur (I:IMSK), Universität Regensburg Fakultät Medien, Bauhaus-Universität Weimar